1. はじめに
最近、Z世代がグルメサイトから離れているという話題がよく取り上げられています。
特に、食べログやぐるなびといった従来のグルメサイトよりも、インスタグラムやGoogleマップを利用する傾向が強まっています。
では、なぜZ世代はグルメサイトを避けるのでしょうか？その理由を探ってみましょう。
2. Z世代とグルメサイト
2. 1. グルメサイトの歴史
日本におけるグルメサイトの歴史を振り返ると、食べログやぐるなびが登場し、口コミ情報や評価を基に飲食店を探すスタイルが確立されました。
これらのサイトは、PCを使って事前に情報を収集することが主流だった時代に非常に便利でした。
しかし、口コミや評価が必ずしも信頼できるものであるとは限らないという問題点も抱えていました。
2. 2. Z世代の特性
一方で、Z世代はスマートフォンネイティブの世代です。彼らは外出先で即座に情報を探し、決断を下すことに慣れています。
PCで事前に情報を調べるというスタイルは、彼らにとってはそれほど自然ではありません。このため、グルメサイトよりも、スマートフォンで簡単に使えるSNSを選ぶのは自然な流れと言えるでしょう。
2. 3. グルメサイトの限界
さらに、グルメサイトにはサクラレビューや偽の評価が混在している場合が多く、利用者が実際に体験した感想とは異なる情報が提供されることがあります。
こうした事実が、グルメサイトへの信頼感を損なっている要因の一つです。そのため、Z世代は他の情報源を探し求めるようになったのです。
3. SNSの台頭
3. 1. インスタグラムの影響
インスタグラムが人気を集める要因には、視覚的な情報が大きく関与しています。
美しい料理の写真やおしゃれな店内の画像は、直感的に「行きたい」と思わせる力があります。
グルメサイトのテキスト情報だけでは得られない「リアルな体験」が、インスタグラムには詰まっています。
3. 2. Googleマップの便利さ
また、Googleマップは、地図上での店舗検索の利便性が抜群です。
瞬時に近くの飲食店を見つけることができ、ユーザーの位置情報をもとにしたおすすめが非常に役立ちます。
このようなスマートな機能は、Z世代が求める「即時性」に応えています。
3. 3. 画像情報処理と文字情報処理の違い
Z世代とそれ以前の世代との大きな違いは、情報の処理方法にあります。
彼らは、画像情報を瞬時に処理し、感情的な反応を引き起こすことが得意です。一方で、文字情報は時間がかかり、理解するのに労力が必要です。
サクラのレビューや星の数をいくつも見るよりも、インスタグラムの画像から店舗の「リアル」を感じ取る方が、彼らにとっては魅力的なのです。
4. 期待値を超える体験
4. 1. インスタ映えの重要性
インスタ映えが重視される現代では、料理や店舗の見た目が、実際の体験以上に重要視されることもあります。
実際に期待値と違っていたとしても、インスタ映えする料理や店内は、最低限の体感を提供してくれます。むしろ、期待値以上の経験ができた場合、その体験がさらにインスタグラムでの検索を促進します。
つまり、インスタ映えは彼らの行動を大きく左右する要因となっているのです。もちろん、味やサービスも大切ですが、見た目が良いことでSNSへの投稿が増え、さらなる集客につながるのです。
4. 2. リアルな情報の伝達
さらに、インスタグラムでの「リアルな体験」は、他の利用者に簡単に伝わります。
ストーリーやフィードにアップされた写真を見た人が、その店舗に行きたくなることが多いのです。
このように、視覚的な情報を通じて、リアルな体験が広がっていくのです。
5. まとめ
このように、Z世代のグルメサイト離れは、彼らの情報収集スタイルや価値観の変化によるものです。
今後、飲食店側もこのトレンドを意識し、SNSを活用したマーケティング戦略を考える必要があるでしょう。
グルメサイトだけに頼るのではなく、SNSを通じてリアルな情報を発信することが、Z世代の心をつかむ鍵となるかもしれません。
